Bij Aedam Anthony maken we veel gebruik van eikenhout, sterker nog het liefst maken we alles van deze veelzijdige houtsoort. Er zijn verschillende type eiken. Slavonisch eiken dat wij gebruiken voor onze producten, is een van de beste eikensoorten ter wereld. Door de langzame groei van de boom liggen de jaarringen dicht op elkaar. Hierdoor heeft het hout bijna geen werking. De lokale overheid wijst percelen aan welke dat jaar gekapt mogen worden. Na het kappen is nieuwe aanplant van bomen verplicht. Zo houden we ook nog eens rekening met het milieu.